亚油酸：清除血管垃圾

• 作者: 吴坚
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 亚油酸 必需脂肪酸 垃圾 血管 生理功能 组成成分 维生素A 维生素D
• 年，卷（期）: dzyx_2011,（8）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: R284.1

摘要

油脂作为人体的三大基础营养素（糖类、蛋白质和脂肪）之一，其生理功能不可小觑。油脂不仅能赋予食物美味，提供能量，也是构成生物膜的重要组成成分，并能促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收。更重要的是，亚油酸是必需脂肪酸之一，能供给人体无法合成的必需脂肪酸。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴坚		13	71	1.0	8.0