食品专业生物化学课程实验报告分析

• 作者: 刘晓辉 杨明 林丽超
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 教育
• 关键词: 生物化学 实验 报告
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 128-130
• 页数: 3页
• 分类号: G642.3

摘要

对食品专业生物化学课程实验报告的构成进行了分析,了解课程实验报告中分数、人数、性别、班别、分数段各项组成的变化情况,查找学生在实验中普遍存在的问题,为改进课程实验考核方式提供科学依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓辉	佛山科学技术学院食品科学系	47	83	5.0	6.0
2	林丽超	佛山科学技术学院食品科学系	32	500	11.0	22.0
3	杨明	佛山科学技术学院食品科学系	47	89	6.0	6.0