红糖补血得不偿失

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 营养经
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

穿越小说里,一个人回到古代后最容易赚钱的技术中有一项是把红糖变成白糖.不过在现代社会,红糖通常比白糖要贵.不知道是不是因为颜色,人们相信它有补血之类的功能.而“专家”们也能从化学的角度为此提供“理论支持”,比如红糖含有“人体必需的氨基酸”和“微量元素”,所以“营养价值比白糖要高得多”之类.同时,比白糖更纯、没有氨基酸、微量成分也更少的冰糖,却也被认为具有“独特的药用价值”.在那些“养生”的秘方里,不是红糖就是冰糖,而纯度在二者之间的白糖却总是被白眼看待,这实在是一件很有趣的事情.