黑曲霉转化牛蒡子水提液中牛蒡子苷的研究

• 作者: 孙兴元 欧志敏 石寒冰 隋志红
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 牛蒡子苷 牛蒡子苷元 黑曲霉ZJUT302 β-葡萄糖苷酶 生物转化技术
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 698-700
• 分类号: R283.1|R286.02
• 语种: 中文

摘要

目的 采用黑曲霉Aspergillus niger ZJUT302产生的β-葡萄糖苷酶水解牛蒡子水提液中的牛蒡子苷,提高牛蒡了苷元的量.方法 A.niger ZJUT302在培养基成分为稻草粉50g/L、麦麸15g/L、大麦粉15 g/L、(NH4)2SO4 10 g/L、KH2PO4 0.5g/L、MgSO4·7H2O 0.5 g/L,温度30℃,初始pH 5.0,添加0.1%聚乙二醇5000,摇床转速150 r/min的优化反应条件下转化牛蒡子水提液7 d.结果 牛蒡子苷在初始浓度0.06 mmol/L时,转化率可达92.3%.结论 本方法是一种有效的牛蒡子生物炮制技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙兴元		33	135	5.0	10.0
2	石寒冰		40	195	7.0	13.0
3	欧志敏	浙江工业大学药学院	27	78	5.0	7.0
4	隋志红	浙江工业大学药学院	2	4	1.0	2.0