想健康 吃鱼吧

• 作者: 普国
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼 健康 精神紧张 脂肪酸 美国人 忧郁症 激素
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: S964.3

摘要

吃鱼抗忧郁研究发现,鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的＂开心激素＂有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,＂开心激素＂水平往往较低,美国人不常吃鱼,因而患忧郁症的人就多。