动物内脏我们该不该吃?

• 作者: 熊苗
• 来源期刊: 健康
• 学科: 经济
• 关键词: 动物内脏 营养健康 咨询内容 猪肝
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: F746.82
• 语种: 中文

摘要

今天接到一个电话,咨询内容是,都说动物内脏比如猪肝、猪肠、猪心等有营养,可是又说毒素也很强.那到底是吃好还是不吃好呢?这个问题我还真没过多思考,在做营养健康讲座的时候也告诉别人,需要补铁时可以适当吃一些动物内脏,那么动物内脏该怎么吃更好呢?看待这个问题需要从几方面来考虑-