花生根细胞悬浮培养制备白藜芦醇条件的优化

• 作者: 戴梓茹 李忠海 黄卫文 黎继烈
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 花生根细胞 愈伤组织 悬浮培养 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 233-236
• 分类号: Q813
• 字数: 3534字
• 语种: 中文

摘要

以花生根愈伤组织为材料,采用二次通用旋转组合试验设计,优化花生根细胞悬浮培养产白藜芦醇的条件,探讨影响花生根细胞悬浮培养产白藜芦醇的最佳工艺参数.当摇床转速为130r/min、接种量为38.00g/L、pH5.80、蔗糖质量浓度为40.00g/L时,培养15d,花生根细胞增殖倍数最大为(4.71±0.04)倍,白藜芦醇产量达到907.3μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠海	中南林业科技大学食品科学与工程学院	244	3035	27.0	34.0
2	黎继烈	中南林业科技大学生命科学与技术学院	112	985	19.0	24.0
3	戴梓茹	钦州学院化学化工学院	21	54	4.0	6.0
4	黄卫文	中南林业科技大学食品科学与工程学院	19	111	6.0	10.0