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摘要:
世界卫生组织(WHO)药物药理学专家研究发现.菠菜含有丰富的ω-3脂肪酸,其作用与深海鱼油相似.菠菜有很高的营养价值,没有别的食物能代替它.美国将菠菜誉为冬天里的"脑黄金".
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文献信息
篇名 菠菜-冬天里的"脑黄金"
来源期刊 中老年保健 学科 医学
关键词 脑黄金 菠菜 冬天 ω-3脂肪酸 世界卫生组织 深海鱼油 营养价值 药理学
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46
页数 1页 分类号 R155
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
脑黄金
菠菜
冬天
ω-3脂肪酸
世界卫生组织
深海鱼油
营养价值
药理学
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中老年保健
月刊
1002-7157
11-1015/R
大16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
82-221
1986
chi
出版文献量(篇)
10182
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577
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