过度节食可致大脑“自噬”

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 生物学
• 关键词: 大脑 过度 研究人员 爱因斯坦 医学院
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: Q42

摘要

我们都听说过关于节食的种种坏处。而美国爱因斯坦医学院研究人员日前对为什么不能节食有了新诠释：节食会导致大脑的“自噬”。这可不是耸人听闻。