超临界CO2萃取雪峰蜜橘橘皮精油的中试条件研究

• 作者: 夏湘 林亲录 赵良忠 陈玲娟 黄大川
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 橘皮 超临界CO2萃取 中试条件 精油 气相色谱-质谱联用分析
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 120-123
• 分类号: TS255.4
• 字数: 2709字
• 语种: 中文

摘要

以橘皮为原料,采用超临界CO2萃取技术(SFE)提取雪峰蜜橘橘皮中精油和色素,通过正交试验确定萃取的最佳中试条件,并利用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析最佳中试工艺条件下生产的橘皮精油成分.结果表明:最佳中试提取工艺条件为萃取压力30MPa、萃取时间1h、萃取温度40℃、CO2流量21.27L/min,此时提取物(色素+精油)提取率4.56%.其中精油共检测出21种成分,主要成分为D-柠檬烯、α-金合欢烯、白菖油萜、β-榄香烯、β-蒎烯等,其中D-柠檬烯和α-金合欢烯的总含量达90%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵良忠	邵阳学院生物与化学工程系	110	727	13.0	22.0
2	陈玲娟	中南林业科技大学食品科学与工程学院	3	29	2.0	3.0
4	林亲录	中南林业科技大学食品科学与工程学院	199	1416	19.0	27.0
5	黄大川	邵阳学院生物与化学工程系	19	156	6.0	12.0
6	夏湘	邵阳学院生物与化学工程系	25	135	6.0	10.0