大白菇菌丝体多糖提取工艺的优化

• 作者: 刘德江 刘明洋 李佳琳 罗志文 薛春梅 赵永勋
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 工学
• 关键词: 多糖 菌丝体 提取工艺 优化 大白菇
• 年，卷（期）: 2011,（21）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 27-29
• 分类号: TS245.9
• 字数: 2596字
• 语种: 中文

摘要

用发酵法培养大白菇菌丝体,并对菌丝体进行多糖提取工艺优化试验.通过单因素和正交实验方法,测定粗多糖含量,摸索大白菇菌丝体多糖提取的最佳时间、温度、料液比、提取次数、浸提液最终浓度.结果表明:大白菇菌丝体多糖提取的最佳条件为:浸提液浓度80％,浸提时间1h,浸提温度25℃,浸提比为1:50.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛春梅	佳木斯大学生命科学学院	71	277	8.0	14.0
2	刘德江	佳木斯大学生命科学学院	52	168	7.0	10.0
3	李佳琳	佳木斯大学生命科学学院	64	256	9.0	12.0
4	罗志文	佳木斯大学生命科学学院	178	717	13.0	19.0
5	赵永勋	佳木斯大学生命科学学院	38	369	9.0	18.0