全自动加压溶剂萃取——高效液相色谱法测定洋葱中芦丁和槲皮素含量

• 作者: 刘新艳 刘肃 张延国 徐东辉 李凌云 邹积鑫
• 来源期刊: 科技导报
• 学科: 化学
• 关键词: 全自动加压溶剂萃取仪 高效液相色谱法 芦丁 槲皮素
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 55-58
• 分类号: O658.2
• 字数: 3860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3981/j.issn.1000-7857.2011.01.07

摘要

通过与水浴回流法比较,建立了全自动加压溶剂萃取法,可简单、快速测定洋葱中保健活性物质芦丁和槲皮素含量.采用高效液相色谱仪在368nm波长处测定芦丁和槲皮素含量.色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-磷酸溶液(58:42,体积比),以1.0ml/min流速等度洗脱,外标法定量.结果表明,在芦丁和槲皮素质量浓度为0.1～200mg/L时,其线性相关系数均大于0.999.在2.0～100mg/kg的添加水平下,芦丁和槲皮素的平均回收率分别为83.5%～94_2%和84.8%～91.2%;相对标准偏差分别为2.9%～7.4%和4.2%～6.9%(n=6).全自动加压溶剂萃取法的检出限(LOD),芦丁和槲皮素分别为0.05,0.03mg/kg.定量限(LOQ),芦丁和槲皮素分别为0.2,0.1mg/kg.研究建立的运用全自动加压溶剂萃取仪提取、高效液相色谱测定洋葱中芦丁和槲皮素的方法,线性良好,重现性较好,灵敏度较高,能够满足蔬菜和水果等农产品中芦丁和槲皮素的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹积鑫		4	23	3.0	4.0