自制苦瓜饮品的做法

• 作者: 朱乃洲
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜茶 饮品 切片机 清洗 选料 新鲜 腐烂 清水
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.5

摘要

1.苦瓜茶 ①选料,选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。②洗涤,用干净的清水将苦瓜清洗干净。③去籽,将苦瓜纵向切开,去掉里面的瓤、籽,再进行清洗。④切片,用刀或切片机将苦瓜切成5mm~15mm的薄片。