“古越龙山”推出首款烹饪用黄酒

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 袋装黄酒 烹饪协会 龙山 上海市场 专业委员会 酿酒 绍酒 名厨
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 41-41
• 分类号: TS262.4
• 字数: 1225字
• 语种: 中文

摘要

你还在用价格低廉的袋装黄酒烧菜吗？这种配制成的黄酒只会糟蹋上好的食材。由浙江古越龙山酿酒有限公司倾情打造、上海市烹饪协会监制、上海市烹饪协会名厨专业委员会推荐的首款厨房烹饪用黄酒——“御膳坊”厨绍酒，填补了目前上海市场烹饪用黄酒的空白。