面粉"禁白令"已经实施

• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉生产 过氧化苯甲酰 食品添加剂 过氧化钙 面粉增白剂 生产企业 卫生部
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.3
• 语种: 中文

摘要

卫生部等6个部门发布公告称:自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙(过氧化苯甲酰就是通常所说的"面粉增白剂");食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙.