规模养殖场如何控制兽药残留？

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 规模养殖场 控制 集约化畜牧业 食品安全性 动物源
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S859.84

摘要

随着集约化畜牧业的快速发展，兽药的应川品种和数量在不断增加，兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素，已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。