关于“膨大剂”使用的七个问题－－专访中国农科院植保所张朝贤研究员

• 来源期刊: 农化市场十日讯
• 学科: 农学
• 关键词: 中国农科院植保所 膨大剂 研究员 农业科学研究院 植物保护 蔬菜水果 研究所 西瓜
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S482

摘要

近日，江苏“西瓜裂瓜”经媒体报道后，各方面对西瓜开裂的原因以及对“膨大剂”的使用产生了诸多疑问。为此，记者专门就相关问题采访了中国农业科学研究院植物保护研究所张朝贤研究员。记者：“膨大剂”究竟是什么？有何作用？在我国主要用在哪些蔬菜水果？