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摘要:
该文针对目前酒店厨房的现状,阐述了厨房容易发生火灾的原因,提出若干预防厨房火灾的对策,并指出加强对宾馆、饭店厨房的消防安全管理应是当务之急。
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文献信息
篇名 酒店厨房的消防安全管理及对策
来源期刊 环球市场信息导报(理论) 学科 工学
关键词 厨房火灾 消防安全 预防
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 168
页数 1页 分类号 TU998.1
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1 张寿鹏 4 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
厨房火灾
消防安全
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期刊影响力
环球市场信息导报:理论
月刊
1005-4901
11-3459/F
北京市建国门内大街5号
出版文献量(篇)
6691
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