混合培养对雨生血球藻虾青素产量的影响

• 作者: 吴继芹 孔青 张睿钦 杨莹莹 游泳 管斌 高艳艳 魏群
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 虾青素 雨生血球藻 葡萄糖 光照强度
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 38-41
• 分类号: Q93-335
• 字数: 3452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.010

摘要

研究了不同光照强度及添加不同葡萄糖量进行混合培养对雨生血球藻虾青素产量的影响.研究表明,单位体积培养液虾青素产量因光照强度和葡萄糖添加量不同而不同,在光照强度为2500lx以及葡萄糖添加量为3g/L时,虾青素产量最高.光照强度和葡萄糖添加浓度对虾青素产量具有交互影响.通过中心组合试验,确定混合培养条件下达到最高虾青素产量所需要的葡萄糖添加量及光照强度分别为3.1616g/L和2605.66lx.此时的虾青素产量为41.06mg/L,是自养培养时的2.02倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管斌	中国海洋大学食品科学与工程学院	49	329	11.0	15.0
2	孔青	中国海洋大学食品科学与工程学院	45	232	9.0	12.0
3	杨莹莹	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	18	3.0	3.0
4	高艳艳	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	16	2.0	3.0
5	游泳	中国海洋大学食品科学与工程学院	4	32	3.0	4.0
6	张睿钦	中国海洋大学食品科学与工程学院	7	54	3.0	7.0
7	吴继芹	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	29	3.0	3.0