溶剂萃取-差示脉冲溶出伏安法测定橘皮中的邻苯基苯酚

• 作者: 任艳艳 李红波 李静 杜诗 胡效亚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 电化学 溶剂萃取 邻苯基苯酚 橘皮
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 195-197
• 分类号: O657.1
• 字数: 2453字
• 语种: 中文

摘要

建立溶剂萃取-差示脉冲溶出伏安法测定橘皮中的邻苯基苯酚(OPP)的方法.为避免橘皮中大量抗坏血酸和香精油等物质的影响,采用甲苯萃取橘皮中的OPP,在优化实验条件下,运用差示脉冲溶出伏安法测定橘皮中OPP含量.结果表明,OPP氧化峰电流与其浓度在2.0×10(-9)-4.0×10(-6)mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限达到8.1×10(-10)mol/L,回收率为106.7%-112.2%.该法操作简单、快速、灵敏、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡效亚	扬州大学化学化工学院	125	740	14.0	22.0
2	杜诗	扬州大学化学化工学院	9	22	3.0	4.0
3	任艳艳	扬州大学化学化工学院	8	24	4.0	4.0
4	李红波	盐城工学院化学与生物工程学院	12	23	4.0	4.0
6	李静	盐城工学院化学与生物工程学院	15	105	4.0	10.0