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摘要:
甘蔗汁中含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖,还含有钙、磷、铁等矿物质及天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等氨基酸。饮用生甘蔗汁,能生津止渴,治疗热病伤津、心烦口渴、身热尿赤、肺燥咳嗽等病症;
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出饼机构
改进
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挤压膨化
研制
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 甘蔗榨汗机
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 甘蔗汁 天门冬氨酸 葡萄糖 矿物质 丙氨酸 氨基酸 柠檬酸 蔗糖
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号 TS275.5
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研究主题发展历程
节点文献
甘蔗汁
天门冬氨酸
葡萄糖
矿物质
丙氨酸
氨基酸
柠檬酸
蔗糖
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
总被引数(次)
21135
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