马铃薯淀粉废水处理新工艺的开发研究

• 作者: 卢嘉宝 熊皖扬 陈劲春 黄一洲
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 马铃薯淀粉废水 蛋白质沉淀 葡萄糖氧化酶
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 粮食与油脂篇
• 页码范围: 148-152
• 页数: 5页
• 分类号: X703
• 语种: 中文

摘要

研究将物理、化学及生物等方法相结合用以马铃薯淀粉废水处理。经过蛋白质沉淀、加热、离心、脱色、过滤等物化处理后,再利用葡萄糖氧化酶将马铃薯淀粉废水进行生物酶降解反应。实验得出最优反应条件：马铃薯淀粉废水在pH4.0条件下蛋白沉淀、80℃加热、加入1%活性炭脱色,化学需氧量（COD）下降约30%,理化方法处理后水样接近无色透明状。pH6.0、温度40℃下利用葡萄糖氧化酶进行酶解反应,其还原糖含量下降约90%,而化学需氧量（COD）下降约85%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈劲春		53	248	9.0	13.0
2	卢嘉宝		5	4	1.0	2.0
3	熊皖扬		5	1	1.0	1.0
4	黄一洲		1	0	0.0	0.0