藤茶中总黄酮的三波长紫外光谱法测定

• 作者: 周大寨 朱玉昌 王进
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 藤茶 总黄酮 三波长紫外光谱法
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 235-237
• 分类号: O657.3
• 字数: 2438字
• 语种: 中文

摘要

以乙醇为溶剂提取藤茶中总黄酮,用三氯化铝作为显色剂,采用三波长紫外光谱法进行定量.结果表明,黄酮质量浓度在0-40μg/mL内,分别在波长为λ1=322nm、λ2=311nm、λ3=296nm处测吸光度时,ΔA与质量浓度C之间呈良好的线性关系,回归方程为ΔA=0.0171C+0.0171,相关系数r=0.9978.方法的回收率为98.18%-102.79%,变异系数小于0.371%,具有良好的准确性和精密度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱玉昌		6	64	4.0	6.0
2	周大寨		10	65	5.0	8.0
3	王进	湖北民族学院生物科学与技术学院	8	21	2.0	4.0