大孔树脂纯化革皮氏海参总皂苷工艺

• 作者: 于林芳 王林 王玉明 王超 董平 薛勇 薛长湖
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 海参 皂苷 分离纯化 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1-4
• 分类号: R284.2
• 字数: 3718字
• 语种: 中文

摘要

比较7种大孔吸附树脂对革皮氏海参总皂苷的静态吸附和解吸效果,从中筛选出适合该海参总皂苷分离纯化的树脂,并对其动态吸附和解吸性能进行研究.结果表明,XAD761树脂最适合革皮氏海参总皂苷的纯化.当上样液质最浓度2mg/mL,流速0.8mL/min,上样液体积9BV时,树脂达到动态吸附饱和.再用5BV 70%乙醇,以1mL/min的流速可以洗脱完全,解吸率为93.31%.经过树脂的纯化,皂苷的纯度由原来的21%提高到65%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长湖	中国海洋大学食品科学与工程学院	475	6355	39.0	54.0
2	于林芳	中国海洋大学食品科学与工程学院	5	51	5.0	5.0
3	董平	中国海洋大学食品科学与工程学院	44	442	13.0	20.0
4	王玉明	中国海洋大学食品科学与工程学院	128	1097	17.0	27.0
5	薛勇	中国海洋大学食品科学与工程学院	129	1327	19.0	30.0
6	王超	中国海洋大学食品科学与工程学院	48	234	10.0	12.0
7	王林	中国海洋大学食品科学与工程学院	4	39	3.0	4.0