绿色蒲公英体芽菜培育技术

• 作者: 冯国明
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 蒲公英体芽菜 培育技术 多年生草本植物 碳水化合物 蒲公英属 营养成分 微量元素 营养价值
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2011,（6）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: S647

摘要

蒲公英属菊科多年生草本植物，含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯国明		97	21	2.0	4.0