手机短信问答（四十三）

• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 手机短信 玉米面 玉米粉 糯米粉 黑米粉 面粉 杂粮 小枣
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 编读往来
• 页码范围: 76-78
• 分类号: TS213.4
• 字数: 4703字
• 语种: 中文

摘要

问（1362＊＊640）：发糕是怎样制作的？ 李军龙答：发糕有很多种．我们这里最常见的是玉米面发糕，是用玉米粉掺面粉制成，也有掺其他杂粮粉的。另外还有糯米粉发糕、黑米粉发糕、南瓜发糕、小枣发糕、玉米奶香发糕等。