胡椒碱与牛血清白蛋白的相互作用

• 作者: 孙家娟 尚永辉 李华
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 胡椒碱 牛血清白蛋白 荧光光谱
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 1236-1238
• 分类号: O657.32
• 字数: 1808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2011.03.062

摘要

采用荧光光谱技术研究了胡椒碱与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.根据测定不同温度下胡椒碱对BSA的猝灭常数,证实了荧光猝灭过程为静态猝灭,由热力学参数焓变(△H)小于零和熵变(△S)大于零,推断出胡椒碱与BSA之间主要靠静电引力相结合,生成自由能变(△G)为负值,表明胡椒碱与BSA的作用过程是一个自发过程;并应用同步荧光光谱技术考察了胡椒碱对BSA构象的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北大学分析科学研究所	120	703	14.0	20.0