半甜苹果酒酿造技术

• 作者: 李春银
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 酿造技术 苹果酒 供过于求 经济效益 种植业 深加工
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6

摘要

近些年来苹果种植业高速发展,产品供过于求的矛盾日益突出。如何做好苹果的深加工、提高经济效益,各方都十分关注。现介绍一种以苹果为原料,酿造半甜苹果酒的技术,具体方法如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春银		22	8	2.0	2.0