玉米芯酿酒

• 作者: 丽娜
• 来源期刊: 农家参谋
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米芯 酿酒 粉碎机 用水量 搅拌 温水 过筛
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 26-26
• 分类号: TS245.8
• 语种: 中文

摘要

粉碎将玉米芯晒干或在火炕上烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。 搅拌将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上，加温水搅拌，用水量掌握在每50千克原料加水90～100千克，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。