铅、镉、铜和铬在鸡组织样品中的含量调查

• 作者: 刘靖清
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 铅 镉 铜 铬 鸡组织 样品含量
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 动物研究
• 页码范围: 324,326
• 分类号: S831.5|X174
• 字数: 1401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2011.05.219

摘要

采用微波消解原子吸收法测定鸡组织样品中的铅、镉、铜、铬等元素的含量,结果表明:鸡组织中铅的含量:心脏>肝脏>肌胃>胸肌>肾脏>腿肌>骨骼,超标率分别为100.00%、96.87%、96.87%、87.50%、100.00%、81.25%、0;镉的含量:肾脏>骨骼>腿肌>肝脏>心脏>肌胃>胸肌,超标率分别为6.25%、0、3.13%、0、0、0、0;铜的含量:心脏>肝脏>肾脏>骨骼>肌胃>胸肌>腿肌,超标率分别为12.50%、15.63%、9.38%、3.13%、0、0、0;铬的含量:肾脏>肝脏>心脏>胸肌>腿肌>骨骼>肌胃,超标率分别为50.00%、62.70%、9.38%、3.13%、0、0、0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘靖清		4	13	2.0	3.0