昆明系小鼠生物法定量测定水产品中河豚毒素

• 作者: 刘玉敏 宋晓华 李兆杰 杨丽君 王静 赵萌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 河豚毒素 半数致死剂量(LD50) 昆明系小鼠 提取
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 181-184
• 分类号: R155.5|TS254.1
• 字数: 4281字
• 语种: 中文

摘要

为建立昆明系小鼠定量测定河豚毒素(TTX)方法,选用体质量19～21g的昆明系小鼠作为实验对象,用不同质量浓度TTX溶液腹腔注射小鼠.结果显示:TTX致昆明系小鼠的半数致死量(LD50)为0.18μg,小鼠死亡时间与TTX注射剂量满足方程Y=e(0.357/X+1.005).此外,采用体积分数0.5%乙酸溶液提取TTX,回收率达到90%以上,对样品的最低检测限为0.56μg/g.昆明系小鼠定量测定河豚毒素,准确、稳定、方便快捷,可用于水产品安全检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽君		33	199	8.0	13.0
2	王静		31	147	8.0	10.0
3	刘玉敏		17	112	6.0	10.0
4	宋晓华		15	98	5.0	9.0
5	李兆杰		28	142	8.0	10.0
6	赵萌		2	16	1.0	2.0