海带岩藻多糖的抗脂质过氧化作用研究

• 作者: 娄翠 汤顺清
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 海带 岩藻多糖 脂质过氧化
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 25-28
• 分类号: Q538
• 字数: 3892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.008

摘要

用稀酸浸提和乙醇沉淀的方法提取海带岩藻多糖(Laminaria japonica fucoidan,LJF).采用体外实验研究LJF-2对H2O2诱导红细胞氧化溶血的抑制作用以及对小鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用,以此来评价LJF-2的抗脂质过氧化作用效果；结果表明,LJF-2对H2O2诱导的小鼠红细胞氧化溶血以及小鼠肝匀浆脂质过氧化具有明显的保护作用,且与浓度呈一定的量效关系.当浓度为0.54g/L时,对H2O2诱导红细胞氧化溶血的抑制率为50.32％,对小鼠肝匀浆脂质自发性过氧化的抑制率为28.24％.表明LJF-2具有显著的体外抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤顺清	暨南大学生物医学工程系	55	461	12.0	19.0
2	娄翠	暨南大学化学系	2	27	2.0	2.0