原子吸收光谱法测定蔬菜中的铁、锰、铜、铅和镉

• 作者: 唐杰 张辉
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 原子吸收光谱法 金属元素 蔬菜
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 72-74
• 分类号: O657.31
• 字数: 1284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2011.01.017

摘要

采用硝酸-高氯酸消解蔬菜样品,火焰原子吸收光谱法测定蔬菜中铁、锰和铜,石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中的铅和镉.对仪器的工作条件作了探讨.在最佳实验条件下对韭菜、芹菜、洋白菜3种蔬菜进行测定,含量分别为铁:20.01、4.57、5.60μg·g-,锰:1.445、1.141、1.204μg·g-1,铜:1.031、0.566、0.328μg·g-1,铅:0.106、0.085、0.076μg·g-1和镉:0.012、0.032、0.018μg·g-1.加标回收率为94.0%-106%.该方法简便、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐杰	唐山师范学院化学系	16	162	6.0	12.0
2	张辉	唐山师范学院化学系	17	172	6.0	13.0