"另类"主食更健康

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 健康
• 学科: 工学
• 关键词: 主食 "另类" 健康 鱼肉
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.11
• 语种: 中文

摘要

"主食"这个词,只有在亚洲才有,欧美人似乎不那么在意.很多人都说,无论吃了多少鱼肉蔬菜,只要不吃主食,就觉得没吃饭.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品学院营养与食品安全系	1566	554	11.0	17.0