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摘要:
该项目以黑芝麻为主料,黑豆、黑瓜籽为辅料,采用先进的制作方法配制成一种保健食用油。将各原料分别进行筛选提纯、烘炒干燥、混合均匀后原料水分不低于9%,
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相关文献总数  
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文献信息
篇名 黑芝麻黑豆保健食用油
来源期刊 农产品加工 学科 农学
关键词 保健食用油 黑芝麻 黑豆 原料水分 混合均匀 黑瓜籽
年,卷(期) 2011,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号 S565.3
字数 语种
DOI
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
保健食用油
黑芝麻
黑豆
原料水分
混合均匀
黑瓜籽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
总被引数(次)
21135
论文1v1指导