白藜芦醇对KKAy小鼠的胰岛素敏感性影响及机制

• 作者: 冯翔 凌文华 孙延双 张子丽 朱伟 郑琳 陈思凡
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 白藜芦醇 胰岛素抵抗 沉默信息调节因子1 胰岛素受体底物1
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 221-224
• 分类号: Q946.8
• 字数: 3808字
• 语种: 中文

摘要

目的:观察白藜芦醇对胰岛素抵抗小鼠(KKAy)胰岛素敏感性的影响,并探讨其机制.方法:将36只8周龄KKAy小鼠分成3组,其中两组KKAy小鼠分别饲喂添加白藜芦醇的AIN93G饲料(2g/kg饲料或4g/kg饲料),另一组KKAy小鼠为模型组,另外以12只同周龄C57BL/6J小鼠为对照.观察白藜芦醇对小鼠血糖、血清胰岛素水平、葡萄糖耐量、胰岛素耐量等的影响;Western blot实验检测不同组小鼠肝脏中沉默信息调节因子1(silent information regulator 1,sirt-1)蛋白表达及胰岛素受体底物1(insulin receptor substrate 1,IRS-1)的磷酸化水平.结果:白藜芦醇干预可以增强KKAy小鼠胰岛素敏感性,改善胰岛素耐量和葡萄糖耐量;肝脏中sift-1的表达和IRS-1的磷酸化水平均升高.结论:白藜芦醇可以改善小鼠胰岛素抵抗及糖耐量异常,这可能与白藜芦醇提高肝脏中sirt-1的表达,从而激活胰岛素信号通路相关蛋白有关.