溴酸钾-亚甲基蓝体系催化光度法测定腐竹中甲醛

• 作者: 熊海涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 催化光度法 甲醛 亚甲基蓝 溴酸钾
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 397-399
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

基于硫酸介质中,甲醛对溴酸钾氧化亚甲基蓝(MB)的褪色反应具有催化作用,建立了一种新的测定甲醛的动力学光度法.在优化的实验条件下,该方法的线性范围为0.3～3.5μg·mL-1,检出限为0.154μg·mL-1,方法用于腐竹中甲醛的测定,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊海涛	陕西理工学院化学系	35	72	5.0	5.0