智慧的麦芽

• 作者: 李国涛
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 麦芽 智慧 山西阳城 馒头 面粉 朋友
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

我一直不知道麦芽还能做成面粉，而且好吃。今年朋友家送给我几个漂亮的馒头，说这是从山西阳城带来的麦芽面馒头。朋友说，馒头劲道，有明显的甜味，但不是加了糖，而是面粉自身的甜味。我一尝，果然。