冰箱抽屉里暗藏细菌

• 来源期刊: 健康
• 学科: 生物学
• 关键词: 细菌 冰箱 抽屉 高温环境 安全标准 大肠杆菌 研究人员 可能性
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: Q939.1
• 语种: 中文

摘要

一项调查显示,冰箱抽屉里的细菌量是安全标准的750倍.这些细菌包括大肠杆菌、沙门氏茵和李氏杆菌等.研究人员称,冰箱的性能在热天尤为重要,周围的高温环境意味着细菌滋生的可能性很大.只有经常清理,冰箱的低温环境才能抑制细菌生长.如果细菌在冰箱里站稳了脚跟,而你又不经常清理的话,它们的"队伍"就会不断发展壮大.