南京市青少年饮食行为调查

• 作者: 徐斐 杨华凤 梁亚琼 洪忻 王志勇 袁元
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 青少年 饮食行为 分析
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 2246-2247,2253
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文

摘要

[日的]了解南京市青少年饮食行为习惯,为制定干预措施提供科学依据.[方法]使用<中国青少年健康相关行为调查问卷>,采用分层随机抽样的方法,抽取初中、高中、职业学校、大学共6 343名学生进行问卷调查.[结果]经常吃快餐和经常吃路边摊等非健康饮食行为报告率分别高达79.0%和66.2%.而健康饮食行为中,每天吃水果的调查报告率仅为47.0%.饮食行为受性别、学习阶段、母亲文化程度、家庭经济状况等因素影响.[结论]南京市青少年不良饮食行为普遍存在,应大力提倡合理营养平衡膳食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐斐		52	327	10.0	15.0
2	梁亚琼		18	234	10.0	15.0
3	王志勇		33	278	10.0	15.0
4	洪忻		33	276	10.0	15.0
5	杨华凤		13	62	5.0	7.0
6	袁元		1	5	1.0	1.0