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摘要:
近些年来,芦荟作为美容、保健食品走进了人们的生活,人们也有更多的机会接触和了解芦荟,从而进一步研究、挖掘它的巨大潜力,使其为人类的美容、保健事业作出更大的贡献。在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果应有尽有;在我国如今也掀起一股芦荟热,不仅各种各样的芦荟制品在市场上热销,而且食用芦荟美味更成为一种时尚。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 佳蔬芦荟保健康
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 芦荟制品 健康 保健食品 食用芦荟 美容 生活 餐桌 果汁
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 TS218
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张涛 9 5 1.0 2.0
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
芦荟制品
健康
保健食品
食用芦荟
美容
生活
餐桌
果汁
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
总被引数(次)
21135
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