南极磷虾脱脂蛋白肽抗疲劳和耐缺氧实验研究

• 作者: 刘云 姜国良 徐恺 李立德 王亚恩
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 南极磷虾 脱脂蛋白肽 抗疲劳 耐缺氧 小鼠
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 310-313
• 分类号: Q519|TS254.1
• 字数: 4351字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过灌服南极磷虾脱脂蛋白肽研究其对小鼠抗疲劳、耐缺氧能力的影响.方法:对照组小鼠灌胃蒸馏水,低剂量组、中剂量组和高剂量组分别以南极磷虾脱脂蛋白肽灌胃,灌胃剂量分别为0.2、1.0、5.0g/(kg·d),连续28d.分别测定小鼠负重游泳时间和血乳酸(LA)、血尿素氮(BUN)、乳酸脱氢酶(LDH)、肝糖原含量;常压耐缺氧时间及耗氧量、亚硝酸钠中毒存活时间.结果:高剂量组小鼠负重游泳时间及血清中LDH含量、LA清除率及肝糖原含量明显高于空白组,BUN含量明显低于空白组.高剂量组常压耐缺氧存活时间及亚硝酸钠中毒存活时间明显高于空白组.结论;南极磷虾脱脂蛋白肽能明显提高小鼠抗疲劳、耐缺氧的能力,具有非常明显的保健作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜国良	中国海洋大学海洋生命学院	39	505	11.0	21.0
2	李立德	中国海洋大学海洋生命学院	9	231	5.0	9.0
3	刘云	中国海洋大学海洋生命学院	32	359	10.0	18.0
4	王亚恩	中国海洋大学海洋生命学院	2	26	1.0	2.0
5	徐恺	中国海洋大学海洋生命学院	3	61	2.0	3.0