用气相色谱法测定食用菌中的农药残留

• 作者: 刘丹 孙敏杰 张晓艳 温健
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 化学
• 关键词: 食用菌 气相色谱法 农药
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 20-21
• 分类号: O657.71|TS219
• 字数: 1261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6966.2011.09.010

摘要

食用菌是一种营养丰富兼有食疗价值的食品,它有利于人体各种生理机能的调节,由于食用菌大量生产依赖于人工栽培,在生产过程中可能受到农药污染.因此,食用茵中农药残留限量(MRL)超标问题日益受到国内外的重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘丹		14	6	1.0	2.0
2	孙敏杰		20	26	3.0	4.0
3	温健		12	14	2.0	3.0
4	张晓艳		8	0	0.0	0.0