济世良谷-绿豆

• 作者: 姚扶有
• 来源期刊: 健康
• 学科: 农学
• 关键词: 绿豆 中国学者 济世 品种资源 栽培历史 小豆 野生
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S522
• 语种: 中文

摘要

前世今生 绿豆,又叫青小豆,古名畦豆、植豆,因其颜色青绿而得名.一些中外学者认为绿豆起源于中国,中国学者曾在云南、广西等地发现野生绿豆.中国绿豆品种资源遍布全国各地,数量多、类型丰富,并有两千多年悠久的栽培历史.