蜈蚣藻多糖的提取及其特性研究

• 作者: 刘伟明 杨东娟 杨永利 王忠合 郭守军 钟伟浩 饶佩云
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 蜈蚣藻 多糖 理化特性 癌细胞 抑制作用
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 162-165
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

分别采用碱处理水提法和KCl分级提取蜈蚣藻多糖，研究不同提取方法对蜈蚣藻多糖中3,6-内醚半乳糖、D-半乳糖、硫酸根及其总糖含量的影响。结果表明：粗多糖KCl分级为不溶胶多糖和可溶胶多糖，不溶胶多糖占0．68％，可溶胶多糖占86．25％；不溶胶多糖中硫酸根含量、总糖含量、3,6-内醚半乳糖含量和D-半乳糖含量分别为17．94％、21．27％、29．97％和20．65％，可溶胶多糖中硫酸根含量、总糖含量、3,6-内醚半乳糖含量和D-半乳糖含量分别为29．24％、53．76％、53．70％和32．78％。碱处理后多糖中硫酸根含量降低，3,6-内醚半乳糖含量增加，总糖含量无显著变化。体外细胞毒性测试结果表明，蜈蚣藻多糖对癌细胞株ECA-109具有较强的抑制作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨永利		74	548	14.0	18.0
2	郭守军		77	787	16.0	24.0
3	杨东娟		30	125	6.0	10.0
4	王忠合		47	187	9.0	12.0
5	刘伟明		1	0	0.0	0.0
6	钟伟浩		1	0	0.0	0.0
7	饶佩云		1	0	0.0	0.0