超声波法制备酸解氧化淀粉的工艺研究

• 作者: 王振伟 申森
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 酸解 氧化 淀粉
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: TS236.9

摘要

本试验对超声波法制备酸解氧化淀粉的工艺进行了研究。在超声波作用下，进行单因素试验，通过改变盐酸浓度、超声波功率、超声时间和过氧化氢用量来测定淀粉氧化程度的影响，试验结果表明过氧化氢用量对羧基含量的影响最大。并进行试验优化，确定超声法制备酸解氧化淀粉的最佳工艺为：盐酸浓度0．2mol／L、超声功率为200W、超声时间60min、过氧化氢用量为2．0％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振伟		26	140	7.0	10.0
2	申森		23	111	7.0	10.0