山药地方品种——南城药薯

• 作者: 严国勤 熊兵才 熊国华
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 农学
• 关键词: 地方品种 山药 块根 细根 皮色 肉质
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 种植园地
• 页码范围: 25-25
• 分类号: S831.8
• 字数: 774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2011.15.029

摘要

一、特征特性＂南城药薯＂是在江西南城栽培的一个山药地方品种。块根棒形,长30～60厘米,径粗3～5厘米,细根多,皮色较深,肉质较密,闻之有中药味,口感细腻、紧实