云南普洱散茶加工技术

• 作者: 何青元
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱散茶 加工技术 云南省 云南普洱茶 市场竞争 制茶技术 茶生产 工艺
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2011,（11）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.59

摘要

随着市场上对普洱茶的需求加大,现在除云南省生产外,广东、广西、四川、贵州,甚至越南、泰国均有普洱茶生产。云南普洱茶如何在激烈的市场竞争中站稳脚跟,关键在于提高制茶技术及工艺。笔者通过1995～2000年在云南勐海茶厂的研究实践，总结了普洱散茶的加工技术与工艺，以期对云南普洱散茶质量的提高提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何青元	云南农科院茶叶研究所	2	1	1.0	1.0