灯茶制作技术

• 作者: 汪松能
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 名优茶 制作技术 灯 制茶原料 机器设备 低温保存 包装贮存 采摘
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1

摘要

灯茶是系列工艺茶之一,其特点是利用中档原料创造名优茶的价值,采摘一芽二三叶为制茶原料,并且不与名优茶和大宗茶争机器设备和劳力。鲜叶经过杀青、揉捻和初干后在冰柜中低温保存,在春茶结束或夏茶结束后,用人工扎制，然后烘干，包装贮存。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪松能	江西上饶职业技术学院婺源校区	8	15	2.0	3.0