果汁饮料名称相似成分含量大不同

• 作者: 张艳莉 熊开峰
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 果汁饮料 成分 相似 名称 科学技术协会 果肉饮料 水果饮料 果汁含量
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2011,（11）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: TS275.5

摘要

面对超市里种类繁多的果汁饮料,多数人只知道口味不同,并不知道果汁、果汁饮料、果肉饮料、水果饮料等这些看起来差不多的名字到底有何不同,许多人甚至不知道看包装上的果汁含量究竟有多少。对此，山东轻工业学院食品与生物工程学院副教授、山东省食品科学技术协会理事曲静然指出，